第四十一章 谭家菜
第二天一早，拿着四十张工业票，来到北新桥百货商店，订购了两台斗卧式缝纫机。
手里还剩下六张工业票，一块五一牌的全钢手表最少也要十张工业票，现在还买不起，不过问题不大，手表虽然算是四大件，不过很少人讲究这个。
有台缝纫机，有辆自行车，妥妥的有钱人家，里子面子都有了。
来到厂里，走到属于自己的办公室。
要是论当食堂主任的好处，这张办公室算是不小的好处，在这里摸起鱼来更轻松，平常没事看个小说，喝个茶，打发打发时间。
还有就是属于自己的责任，也是权力。
食堂主任就像后世的食堂老板一样，只是上面有领导盯着，干不好，肯定要吵你。
食材的采购选择，到人事变动，由谁做菜，由谁刷碗，都是他负责。
影响他的只有两方面，一是厂里员工的反应，要是饭菜太难吃，或者发生大规模饿晕人事件，他铁定要吃挂落。
二是经费问题，每个月厂里拨到后厨的钱都是有数的，每笔钱用来做什么都要一笔一笔记录下来，最后交到财务科查账，要是账目缺额太大，那就不仅是厂里的问题了，搞不好还要进去蹲上几年。
所以账单一定要牢牢的抓在手里，做菜这方面，马华也学成几分火候，回头给他提个组长，交给他就行。
拿出账单去财务核对一下，顺便跟财务混个面熟。
万一到时候出问题，不至于一点反应时间都没有。
从财务室核对完账单，打算去后厨看看，顺便吃个午饭。
出办公室还没走两步，就让李前永碰了个正着。
没等他打招呼，李前永就向他道：“小何，今天来的客人比较重要，你去后厨做一桌子谭家菜。”
说完也没管他同不同意，转身就走了回去。
“这家伙飘了啊，真当老子是自己人了，想怎么使唤就怎么使唤。”
何雨柱心里不舒服，以前就算了，那是他的工作，现在做菜跟他有个毛关系。
脚步向着后厨走去，心里在想着如何整一整这个李前永。
走进后厨。
“何主任。”
“何主任。”
……
对于每个人的打招呼，何雨柱都是点头示意，这不是装，而是以前别人叫他何师傅时，他就这样。
“师傅，您来了。”马华在后厨闲来无事，每天需要做的就是提高厨艺以及等待何雨柱的指令。
正做着大锅饭的胖子，此刻肠子都悔青了，早知今日，他就是打死也不偷奸耍滑。
何雨柱点了点，向着马华道：“嗯，要做一桌谭家菜，先准备准备吧。”
“师傅，您都主任了，怎么能还让你做菜，我来做吧。”
“主任也要吃饭啊，而且这桌是李厂长那边要的，你还差点火候。”
看马华要去仓库去食材的时候，叫住了他，道：“你跟老张头说一下，让他今天晚上穿好点，我带他去见个人。”
“哦，知道了。”
他趁着马华取食材这档子功夫，给秦淮茹请了假，让她先回去，伪造成被停工的假象。
回来之后，食材处理的差不多，火灶和锅都准备妥当。
起锅，开整！
谭家菜是何大清教他的绝活，会的人少之又少。
所以吃菜的人，品尝味道是一方面，另一反面还是为了奇——对于未知料理的好奇。
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，长于干货发制，精于高汤老火烹饪海八珍。
所需要的食材不可谓不珍贵，平常就算李前永想吃也会忍住，无它，太贵了，吃一顿，就算他是厂长也要肉疼好几天。
一直处理到下午二点左右，所有的菜才全部完成。
他截留了一部分谭府活跳墙和一品蛋酥，这两道菜一个是贵，平常做不起，一个是费事，平常不想做。
今天既然做了，那就让秋叶也尝尝。
带着东西直冲学校，不过来的太晚，已经开始上课了。
来到她教的班，敲敲窗户，引的全班侧目，冉秋叶顺着学生们的目光看到了何雨柱。
她丢下粉笔，道：“好了，同学们先将这首背一背，下节课，我来提问。”
班上的学生被冉秋叶这句话吓坏了，张牙舞爪的用尽全身力气读起书来，仿佛读的越大声，记忆越深一样。
何雨柱自然不能还站在窗户外面，两人来到了办公室。
因为是上课时间，办公室人不多，只有一个女老师在批改作业。
放下教案，冉秋叶好奇的问道：“你怎么这个点来了？”
他不假思索回到：“当然是有好东西了，不然我还能特意为了看你跑一趟。”
“怎么？不行？”冉秋叶撅起嘴巴，不满道。
“行，你说行就行。”
“哼！那好东西呢？”
“这呢。”他将用棉布包裹的饭盒打开，“这可不是一般的菜，就是我平常想吃都吃不着。”
冉秋叶拿起一块蛋酥，咬上一口，发出嘎吱嘎吱的咀嚼声。
“嗯～，真不错。”接着又来上一口佛跳墙，不解的问道：“这不是你做的吗？”
“当然是我做的了，要是别人做的，那还有你的份。”
“那我以后要想经常吃怎么办？”
“额！这菜很贵的，只能偶尔吃。”
“那这个也贵吗？”冉秋叶晃了晃手里的蛋酥。
蛋酥倒是不贵，鸡蛋面粉为主材料，就是做起来太麻烦。
为了避免以后手不废掉，他还是很认真的点了点头，表情严肃道：“嗯，很贵。”
“哦！那好吧。”面对这么好吃的东西，却不能经常吃，这让冉秋叶很失望。
吃着吃着，她就发现对面桌面上一个黑点起起伏伏的，看样子是被这里香味所吸引。
开口叫道：“小竹老师，你也来吃点吧。”
对面的戴眼镜的小姑娘心里想拒绝，不过嘴上却很诚实：“那我就不客气了。”
冉秋叶吃过几次他的做菜，吃相还行，不过小竹老师就有些粗鲁，嘴巴吧唧的唧唧响，说话也不讲究起来。
“冉老师，这是你对象吧，长得帅做饭还这么好吃，可真好。”
面对这种夸奖，何雨柱只能腼腆的笑笑。
说完她非要加上感慨“要是我有个这种对象就好了。”
还在笑的何雨柱感受腰间一阵痛疼，听到秋叶在她耳边幽幽的声音：“还笑，你真想找她当对象啊。”
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手里还剩下六张工业票，一块五一牌的全钢手表最少也要十张工业票，现在还买不起，不过问题不大，手表虽然算是四大件，不过很少人讲究这个。
有台缝纫机，有辆自行车，妥妥的有钱人家，里子面子都有了。
来到厂里，走到属于自己的办公室。
要是论当食堂主任的好处，这张办公室算是不小的好处，在这里摸起鱼来更轻松，平常没事看个小说，喝个茶，打发打发时间。
还有就是属于自己的责任，也是权力。
食堂主任就像后世的食堂老板一样，只是上面有领导盯着，干不好，肯定要吵你。
食材的采购选择，到人事变动，由谁做菜，由谁刷碗，都是他负责。
影响他的只有两方面，一是厂里员工的反应，要是饭菜太难吃，或者发生大规模饿晕人事件，他铁定要吃挂落。
二是经费问题，每个月厂里拨到后厨的钱都是有数的，每笔钱用来做什么都要一笔一笔记录下来，最后交到财务科查账，要是账目缺额太大，那就不仅是厂里的问题了，搞不好还要进去蹲上几年。
所以账单一定要牢牢的抓在手里，做菜这方面，马华也学成几分火候，回头给他提个组长，交给他就行。
拿出账单去财务核对一下，顺便跟财务混个面熟。
万一到时候出问题，不至于一点反应时间都没有。
从财务室核对完账单，打算去后厨看看，顺便吃个午饭。
出办公室还没走两步，就让李前永碰了个正着。
没等他打招呼，李前永就向他道：“小何，今天来的客人比较重要，你去后厨做一桌子谭家菜。”
说完也没管他同不同意，转身就走了回去。
“这家伙飘了啊，真当老子是自己人了，想怎么使唤就怎么使唤。”
何雨柱心里不舒服，以前就算了，那是他的工作，现在做菜跟他有个毛关系。
脚步向着后厨走去，心里在想着如何整一整这个李前永。
走进后厨。
“何主任。”
“何主任。”
……
对于每个人的打招呼，何雨柱都是点头示意，这不是装，而是以前别人叫他何师傅时，他就这样。
“师傅，您来了。”马华在后厨闲来无事，每天需要做的就是提高厨艺以及等待何雨柱的指令。
正做着大锅饭的胖子，此刻肠子都悔青了，早知今日，他就是打死也不偷奸耍滑。
何雨柱点了点，向着马华道：“嗯，要做一桌谭家菜，先准备准备吧。”
“师傅，您都主任了，怎么能还让你做菜，我来做吧。”
“主任也要吃饭啊，而且这桌是李厂长那边要的，你还差点火候。”
看马华要去仓库去食材的时候，叫住了他，道：“你跟老张头说一下，让他今天晚上穿好点，我带他去见个人。”
“哦，知道了。”
他趁着马华取食材这档子功夫，给秦淮茹请了假，让她先回去，伪造成被停工的假象。
回来之后，食材处理的差不多，火灶和锅都准备妥当。
起锅，开整！
谭家菜是何大清教他的绝活，会的人少之又少。
所以吃菜的人，品尝味道是一方面，另一反面还是为了奇——对于未知料理的好奇。
谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，长于干货发制，精于高汤老火烹饪海八珍。
所需要的食材不可谓不珍贵，平常就算李前永想吃也会忍住，无它，太贵了，吃一顿，就算他是厂长也要肉疼好几天。
一直处理到下午二点左右，所有的菜才全部完成。
他截留了一部分谭府活跳墙和一品蛋酥，这两道菜一个是贵，平常做不起，一个是费事，平常不想做。
今天既然做了，那就让秋叶也尝尝。
带着东西直冲学校，不过来的太晚，已经开始上课了。
来到她教的班，敲敲窗户，引的全班侧目，冉秋叶顺着学生们的目光看到了何雨柱。
她丢下粉笔，道：“好了，同学们先将这首背一背，下节课，我来提问。”
班上的学生被冉秋叶这句话吓坏了，张牙舞爪的用尽全身力气读起书来，仿佛读的越大声，记忆越深一样。
何雨柱自然不能还站在窗户外面，两人来到了办公室。
因为是上课时间，办公室人不多，只有一个女老师在批改作业。
放下教案，冉秋叶好奇的问道：“你怎么这个点来了？”
他不假思索回到：“当然是有好东西了，不然我还能特意为了看你跑一趟。”
“怎么？不行？”冉秋叶撅起嘴巴，不满道。
“行，你说行就行。”
“哼！那好东西呢？”
“这呢。”他将用棉布包裹的饭盒打开，“这可不是一般的菜，就是我平常想吃都吃不着。”
冉秋叶拿起一块蛋酥，咬上一口，发出嘎吱嘎吱的咀嚼声。
“嗯～，真不错。”接着又来上一口佛跳墙，不解的问道：“这不是你做的吗？”
“当然是我做的了，要是别人做的，那还有你的份。”
“那我以后要想经常吃怎么办？”
“额！这菜很贵的，只能偶尔吃。”
“那这个也贵吗？”冉秋叶晃了晃手里的蛋酥。
蛋酥倒是不贵，鸡蛋面粉为主材料，就是做起来太麻烦。
为了避免以后手不废掉，他还是很认真的点了点头，表情严肃道：“嗯，很贵。”
“哦！那好吧。”面对这么好吃的东西，却不能经常吃，这让冉秋叶很失望。
吃着吃着，她就发现对面桌面上一个黑点起起伏伏的，看样子是被这里香味所吸引。
开口叫道：“小竹老师，你也来吃点吧。”
对面的戴眼镜的小姑娘心里想拒绝，不过嘴上却很诚实：“那我就不客气了。”
冉秋叶吃过几次他的做菜，吃相还行，不过小竹老师就有些粗鲁，嘴巴吧唧的唧唧响，说话也不讲究起来。
“冉老师，这是你对象吧，长得帅做饭还这么好吃，可真好。”
面对这种夸奖，何雨柱只能腼腆的笑笑。
说完她非要加上感慨“要是我有个这种对象就好了。”
还在笑的何雨柱感受腰间一阵痛疼，听到秋叶在她耳边幽幽的声音：“还笑，你真想找她当对象啊。”
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