第53章 海鳗汤引和照烧鳗鱼
看了小田宏人发来的几张居酒屋图片，幸地城坐了一会后起身离去。
他打算去超市买一些食材，回去测一下厨艺水平到底提升了多少，好看看当居酒屋的厨师有几多把握。
“诶，幸地同学，你要走了吗？”
小田珠里看他起身，神情疑惑地问了一句。
“嗯，下午没有课，我就先回去了。”
“这样啊……”
小田珠里听了点了点头没有再多问，语气虽然平淡，但细微的表情变化中隐约流露出一抹不舍之色。
【欲望微量增加】
“……。”
幸地城瞥了她一眼头上的字幕，心中一时不知该说什么。
自从帮她买了张票后，现在只要和她一说起话，都会触发欲望微量增加的字幕。
这几天，怕是加起来得有十几个微量了。
他思索着是否应该开口说些什么，但憋了一会，发现自己的脑子陷入了一种诡谲而不可捉摸的沉默中。
说什么呢？
欲望的定义实在过于模糊，他又无法准确捕捉其中的真实含义，总感觉字面意思的背后隐藏着更为复杂的东西。
或许并非是单一、明确的概念所指，而是一系列混杂的心理需求，是对某种情绪满足的渴望。
他对自己的想法轻轻地摇了摇头，感觉好像总结了一句废话，不明所以。
“走了。”
想了半天，幸地城最后对她说道。
【欲望微微量增加】
……
随便找了一家超市买了一大袋新鲜食材，幸地回到家后，立马赶到厨房掏出了刀具和砧板。【正职：厨艺精湛的茶艺鉴定师】
【效果：你的厨艺基本技巧得到微量增长，同时获得对烹饪之事的文字识破】
他心神微微集中，正职的效果描述便从视野里弹了出来。
随后，他目光转向刚洗好放在砧板上的新鲜蔬菜——萝卜。
【去除表面泥土杂质的春白萝卜】
说实话，这个对烹饪之事的文字识破，跟鸡肋一样食之无味，没什么用。
他轻轻握住刀把，开始有条不紊地处理这根春白萝卜。
熟练的动作下，刀刃迅速而精准地去除了萝卜的表面粗糙的外皮，露出了洁白而诱人的肉质。
他端量了一会被剥开外衣的白皙小萝卜，身条儿十分的圆润，看不出丝毫刀工留下的痕迹，躺在木板上娇嫩地要滴水似的。
他心中感慨了一下，嗯，刀工还是不错的。
自身曾经于家里厨房内练就多年的刀工，再加上特质给的技巧提升，技术上怎么也得有个大刀师的境界了。
当然就一个刀工牛逼肯定是不行的，味道不好，食物外观玩出花都没什么用。
他将萝卜迅速切成薄薄的丝状，放到一旁备好的篮子里，跟着从袋子里拿了一条刚宰杀不久的海鳗。
【刚死没多久的有65厘米身长的狼牙鳝】
他准备做个一鱼二菜——海鳗汤引和照烧鳗鱼。
选择做这菜，也是因为是料理店里比较常见的菜色，烹饪难度偏上，更能考验自己的水平有没有大将水准。
涂抹些许盐在海鳗表面上，清洗掉身上的粘液，从鱼腹部里开一刀，顺着往鱼头上的颈侧部切开，再小心翼翼地把里面的内脏和鱼卵卷拉出，以防胆汁从中破开。
跟着就是处理海鳗的鱼刺，这道步骤极考验厨师的刀法功力。
如果说切萝卜的境界是大刀师，那能轻松处理海鳗的鱼刺起码是刀王的境界了。
要精准无比地切出繁多的Y型鱼刺，同时还要避免损失太多的鱼肉。
拿清水冲干净鱼身和刀刃上残留的内脏碎屑，随后，他继续一刀沿着脊椎骨腹侧往后切开，将海鳗的身体一分为二，整块鱼身摊开平铺在案板上。
请收藏本站：https://www.maoqi8.com。七猫小说网手机版：https://m.maoqi8.com
他打算去超市买一些食材，回去测一下厨艺水平到底提升了多少，好看看当居酒屋的厨师有几多把握。
“诶，幸地同学，你要走了吗？”
小田珠里看他起身，神情疑惑地问了一句。
“嗯，下午没有课，我就先回去了。”
“这样啊……”
小田珠里听了点了点头没有再多问，语气虽然平淡，但细微的表情变化中隐约流露出一抹不舍之色。
【欲望微量增加】
“……。”
幸地城瞥了她一眼头上的字幕，心中一时不知该说什么。
自从帮她买了张票后，现在只要和她一说起话，都会触发欲望微量增加的字幕。
这几天，怕是加起来得有十几个微量了。
他思索着是否应该开口说些什么，但憋了一会，发现自己的脑子陷入了一种诡谲而不可捉摸的沉默中。
说什么呢？
欲望的定义实在过于模糊，他又无法准确捕捉其中的真实含义，总感觉字面意思的背后隐藏着更为复杂的东西。
或许并非是单一、明确的概念所指，而是一系列混杂的心理需求，是对某种情绪满足的渴望。
他对自己的想法轻轻地摇了摇头，感觉好像总结了一句废话，不明所以。
“走了。”
想了半天，幸地城最后对她说道。
【欲望微微量增加】
……
随便找了一家超市买了一大袋新鲜食材，幸地回到家后，立马赶到厨房掏出了刀具和砧板。【正职：厨艺精湛的茶艺鉴定师】
【效果：你的厨艺基本技巧得到微量增长，同时获得对烹饪之事的文字识破】
他心神微微集中，正职的效果描述便从视野里弹了出来。
随后，他目光转向刚洗好放在砧板上的新鲜蔬菜——萝卜。
【去除表面泥土杂质的春白萝卜】
说实话，这个对烹饪之事的文字识破，跟鸡肋一样食之无味，没什么用。
他轻轻握住刀把，开始有条不紊地处理这根春白萝卜。
熟练的动作下，刀刃迅速而精准地去除了萝卜的表面粗糙的外皮，露出了洁白而诱人的肉质。
他端量了一会被剥开外衣的白皙小萝卜，身条儿十分的圆润，看不出丝毫刀工留下的痕迹，躺在木板上娇嫩地要滴水似的。
他心中感慨了一下，嗯，刀工还是不错的。
自身曾经于家里厨房内练就多年的刀工，再加上特质给的技巧提升，技术上怎么也得有个大刀师的境界了。
当然就一个刀工牛逼肯定是不行的，味道不好，食物外观玩出花都没什么用。
他将萝卜迅速切成薄薄的丝状，放到一旁备好的篮子里，跟着从袋子里拿了一条刚宰杀不久的海鳗。
【刚死没多久的有65厘米身长的狼牙鳝】
他准备做个一鱼二菜——海鳗汤引和照烧鳗鱼。
选择做这菜，也是因为是料理店里比较常见的菜色，烹饪难度偏上，更能考验自己的水平有没有大将水准。
涂抹些许盐在海鳗表面上，清洗掉身上的粘液，从鱼腹部里开一刀，顺着往鱼头上的颈侧部切开，再小心翼翼地把里面的内脏和鱼卵卷拉出，以防胆汁从中破开。
跟着就是处理海鳗的鱼刺，这道步骤极考验厨师的刀法功力。
如果说切萝卜的境界是大刀师，那能轻松处理海鳗的鱼刺起码是刀王的境界了。
要精准无比地切出繁多的Y型鱼刺，同时还要避免损失太多的鱼肉。
拿清水冲干净鱼身和刀刃上残留的内脏碎屑，随后，他继续一刀沿着脊椎骨腹侧往后切开，将海鳗的身体一分为二，整块鱼身摊开平铺在案板上。
请收藏本站：https://www.maoqi8.com。七猫小说网手机版：https://m.maoqi8.com