第十二章 为了一口家乡的味道
“果然，还是有辣椒的好吃！不过这辣椒这边也不好买啊！还有那些酱，香江这边就没有卖的，这想吃个水煮鱼都没佐料做！”陈铭这吃饱后，看着桌子上的海鲜锅，有些遗憾的说到。
虽然这海鲜是好吃，他也喜欢“毕竟不要钱嘛！”，可这吃多了这清汤的，陈铭还是会有些腻。
毕竟香江这地方，受到周围潮汕，闽南等地饮食的影响，加上气候原因，口味多以鲜香清淡为主，这对于一个云贵川出来的人，那一口辣味，真的是怎么也割舍不掉啊！
而且很奇怪的是，很多人说到吃辣，首先想到一定是湖南和四川。
但其实不然，说到吃辣江西的干辣，贵州的酸辣，云南的糊辣都是相当的有特色。
当然了因为云贵川三省相连的地方不少，在饮食上，很多都有共同之处，糊辣就是那种用柴火把干辣椒烧糊在用石臼冲碎的吃法，在三省都有。
也就是今天陈铭吃多那种，要知道在贵省QDN一带，开餐馆的，要是桌子上没有那么一碗胡辣子，都可能被人骂！
当然又因为四川的麻辣和贵州的酸辣太过深入人心，所以就导致云南这边更多出名一点。
甚至可以说因为滇云的地理原因，吃辣在滇云那真的是全省各不相同，滇东北喜欢糊辣，因为他们靠近贵州，滇北也就是楚雄大理等地喜欢麻辣因为他们靠近四川，而滇南滇东酸辣又是他们最喜欢的味道，但他们喜欢的酸，更多是那种新鲜的果酸，而滇中昆明附近，那辣味就多了，香辣，麻辣，酸辣糊辣好像就没的他们不喜欢的，虽然各地方做法不同，但吃辣的心不同。
当然滇云还有一个特色就是，界定不好界定，喜欢吃辣的那是什么辣都吃，但不喜欢的就一点不吃，就像是很多用南北划分的地域食物，在云南就没有那么清楚，米饭吃的来，馒头包子面条也吃的来，甚至一个家里面老子喜欢吃面，儿子偏爱米饭的情况也是随处可见，而且这种情况在滇中地区最为常见。
当然这也是可能是因为云南特殊的地理原因和历史原因造就的，毕竟从明清两朝，滇云多次有大规模的迁徙人口入滇，所以就造成了这种大融合的情况。
所以陈铭这个前世的滇云人对于辣椒的爱，真的不输给其他几个吃辣省份的人，甚至比他们还爱。
可现在穿越到香江，别说那么多种类的啦了，就是想买点青椒炒个青椒炒肉，买到的青椒也是那种不辣的，这就很伤。
当然也不是说香江就完全买不到，毕竟香江作为一个世界自由贸易港，到处的人都有，这在饮食上也让他们变的更加丰富，可能某一种食物成不了主流，但一定有受众人群，只要有受众，那么就有市场。
可偏偏陈铭现在只能窝在南丫岛上，像出去采购也不行。
当然最让陈铭想念的还不是那些什么各种美食，而是能制作美食的酱料，毕竟美食什么的陈铭自己会做，可这酱料那真是想买也买不到啊！
“哎，看来这过两天，还是要麻烦六叔，回本岛时，去帮我买点材料才行。
到时候试一试能不能自己下点老酱，腌点腐乳，在做点豆瓣酱，腌点泡小米辣和姜出来，不然这日子就真没法过了！”陈铭在那一边念叨着，一边收拾着碗筷。
没一会陈铭收拾好了碗筷，便拿出他的洗脚盆，从大锅里打了点刚刚用来温锅的水，准备洗洗脚就去睡觉了，毕竟也累了一天了。
当陈铭舒舒服服泡了个脚，刷牙洗脸后，四下检查了一番，确定没事后，就抬着油灯进了主卧。
之后两天陈铭的生活还是和往常一样，都是早晨起来给自己弄点早餐，便开始锻炼，锻炼完就看海水涨落的情况，以及天气好坏，决定是出去钓鱼还是去赶海。
这天陈铭刚刚赶海回来，这刚到家，就看到“六叔”已经站在他家门口了！脚边还放着一把吉他和不少的书。
“六叔，你怎么还亲自来了，你支会一声，我自己去拿不就行了，这还让你亲自送来，这多不好意思啊！六叔走，赶紧进屋喝口水！”陈铭一边说着，一边赶紧开门请人进去。
“铭仔，六叔就不进去了，本来昨天就应该给你送来的，这不昨晚船没回来！就晚了一天！你看看这些是不是你要的东西！”六叔见陈铭回来了，便指着地上的东西对陈铭说到，同时也阻止了陈铭拉他进屋的动作。
陈铭一见对方这样，他也不好在拉，因为他看出对方是真不想进去。
“六叔，东西就不看了，本来我也不懂，就是买回来自己瞎学的，毕竟在岛上也没别的事做！
对了六叔，我这还有一些东西，需要你帮我带一下，这次的东西有点杂，也有点多，不知道你能不能帮我！哦，都是一些调料！”陈铭说完后便看着六叔陈富贵，等着他的答复。
“调料吗？那没问题，不过你说有些杂！那这可需要………”
“六叔，放心，时间我等的起，对了六叔你先等下，我先去拿钱，准备先把这次的账清了，还有需要买的东西，我已经记下了，就在里面，我先进去拿！”说着也不等陈富贵说话，陈铭就跑了进去。
很快的陈铭手里拿着两千块钱出来！
很快两人就把这一次陈富贵帮他买吉他和书的钱给了，一共是六百多块，陈铭给了他七百块。
“铭仔，这差的钱，六叔这也………”
“六叔，什么差不差的，你能帮我的忙，我已经很谢谢了，这不这次还要麻烦你一次！
我也不知道买这些东西要多少钱，这样六叔我这还有一千三，你都拿着，要是不够，六叔你先帮我垫着，等回来我在给你，你看行不！”陈铭说完，就把手中的一千三递了过去，当然还有他写的清单。
看着陈铭递来的钱和单子，陈富贵没有犹豫，直接就答应了。
这让陈铭又是一通感谢，并拿着烟，一个劲往陈富贵手里塞，这整的陈富贵还不好意思了。
毕竟陈富贵帮陈铭跑一趟，他可没少赚，就说那些书，很多都是旧书，新书就没有，吉他也是，不然你以为他会那么好心给陈铭亲自送上门啊！
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虽然这海鲜是好吃，他也喜欢“毕竟不要钱嘛！”，可这吃多了这清汤的，陈铭还是会有些腻。
毕竟香江这地方，受到周围潮汕，闽南等地饮食的影响，加上气候原因，口味多以鲜香清淡为主，这对于一个云贵川出来的人，那一口辣味，真的是怎么也割舍不掉啊！
而且很奇怪的是，很多人说到吃辣，首先想到一定是湖南和四川。
但其实不然，说到吃辣江西的干辣，贵州的酸辣，云南的糊辣都是相当的有特色。
当然了因为云贵川三省相连的地方不少，在饮食上，很多都有共同之处，糊辣就是那种用柴火把干辣椒烧糊在用石臼冲碎的吃法，在三省都有。
也就是今天陈铭吃多那种，要知道在贵省QDN一带，开餐馆的，要是桌子上没有那么一碗胡辣子，都可能被人骂！
当然又因为四川的麻辣和贵州的酸辣太过深入人心，所以就导致云南这边更多出名一点。
甚至可以说因为滇云的地理原因，吃辣在滇云那真的是全省各不相同，滇东北喜欢糊辣，因为他们靠近贵州，滇北也就是楚雄大理等地喜欢麻辣因为他们靠近四川，而滇南滇东酸辣又是他们最喜欢的味道，但他们喜欢的酸，更多是那种新鲜的果酸，而滇中昆明附近，那辣味就多了，香辣，麻辣，酸辣糊辣好像就没的他们不喜欢的，虽然各地方做法不同，但吃辣的心不同。
当然滇云还有一个特色就是，界定不好界定，喜欢吃辣的那是什么辣都吃，但不喜欢的就一点不吃，就像是很多用南北划分的地域食物，在云南就没有那么清楚，米饭吃的来，馒头包子面条也吃的来，甚至一个家里面老子喜欢吃面，儿子偏爱米饭的情况也是随处可见，而且这种情况在滇中地区最为常见。
当然这也是可能是因为云南特殊的地理原因和历史原因造就的，毕竟从明清两朝，滇云多次有大规模的迁徙人口入滇，所以就造成了这种大融合的情况。
所以陈铭这个前世的滇云人对于辣椒的爱，真的不输给其他几个吃辣省份的人，甚至比他们还爱。
可现在穿越到香江，别说那么多种类的啦了，就是想买点青椒炒个青椒炒肉，买到的青椒也是那种不辣的，这就很伤。
当然也不是说香江就完全买不到，毕竟香江作为一个世界自由贸易港，到处的人都有，这在饮食上也让他们变的更加丰富，可能某一种食物成不了主流，但一定有受众人群，只要有受众，那么就有市场。
可偏偏陈铭现在只能窝在南丫岛上，像出去采购也不行。
当然最让陈铭想念的还不是那些什么各种美食，而是能制作美食的酱料，毕竟美食什么的陈铭自己会做，可这酱料那真是想买也买不到啊！
“哎，看来这过两天，还是要麻烦六叔，回本岛时，去帮我买点材料才行。
到时候试一试能不能自己下点老酱，腌点腐乳，在做点豆瓣酱，腌点泡小米辣和姜出来，不然这日子就真没法过了！”陈铭在那一边念叨着，一边收拾着碗筷。
没一会陈铭收拾好了碗筷，便拿出他的洗脚盆，从大锅里打了点刚刚用来温锅的水，准备洗洗脚就去睡觉了，毕竟也累了一天了。
当陈铭舒舒服服泡了个脚，刷牙洗脸后，四下检查了一番，确定没事后，就抬着油灯进了主卧。
之后两天陈铭的生活还是和往常一样，都是早晨起来给自己弄点早餐，便开始锻炼，锻炼完就看海水涨落的情况，以及天气好坏，决定是出去钓鱼还是去赶海。
这天陈铭刚刚赶海回来，这刚到家，就看到“六叔”已经站在他家门口了！脚边还放着一把吉他和不少的书。
“六叔，你怎么还亲自来了，你支会一声，我自己去拿不就行了，这还让你亲自送来，这多不好意思啊！六叔走，赶紧进屋喝口水！”陈铭一边说着，一边赶紧开门请人进去。
“铭仔，六叔就不进去了，本来昨天就应该给你送来的，这不昨晚船没回来！就晚了一天！你看看这些是不是你要的东西！”六叔见陈铭回来了，便指着地上的东西对陈铭说到，同时也阻止了陈铭拉他进屋的动作。
陈铭一见对方这样，他也不好在拉，因为他看出对方是真不想进去。
“六叔，东西就不看了，本来我也不懂，就是买回来自己瞎学的，毕竟在岛上也没别的事做！
对了六叔，我这还有一些东西，需要你帮我带一下，这次的东西有点杂，也有点多，不知道你能不能帮我！哦，都是一些调料！”陈铭说完后便看着六叔陈富贵，等着他的答复。
“调料吗？那没问题，不过你说有些杂！那这可需要………”
“六叔，放心，时间我等的起，对了六叔你先等下，我先去拿钱，准备先把这次的账清了，还有需要买的东西，我已经记下了，就在里面，我先进去拿！”说着也不等陈富贵说话，陈铭就跑了进去。
很快的陈铭手里拿着两千块钱出来！
很快两人就把这一次陈富贵帮他买吉他和书的钱给了，一共是六百多块，陈铭给了他七百块。
“铭仔，这差的钱，六叔这也………”
“六叔，什么差不差的，你能帮我的忙，我已经很谢谢了，这不这次还要麻烦你一次！
我也不知道买这些东西要多少钱，这样六叔我这还有一千三，你都拿着，要是不够，六叔你先帮我垫着，等回来我在给你，你看行不！”陈铭说完，就把手中的一千三递了过去，当然还有他写的清单。
看着陈铭递来的钱和单子，陈富贵没有犹豫，直接就答应了。
这让陈铭又是一通感谢，并拿着烟，一个劲往陈富贵手里塞，这整的陈富贵还不好意思了。
毕竟陈富贵帮陈铭跑一趟，他可没少赚，就说那些书，很多都是旧书，新书就没有，吉他也是，不然你以为他会那么好心给陈铭亲自送上门啊！
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